Lek å Recept

Såå kul det var att träffa Olle med familj igen, Elsa var skeptisk och skrek i högan sky när Olle ville prata.
Olle var så duktig i Elsas gåstol och kunde tom fickparkera!
Elin fick cravings och började ringa runt på annonser för att få tag i en gåstol till Olle...
Ni är bäst! Så härligt att få prata, skratta, umgås lite och såklart att ni fick komma tillbaka till era gamla hoods.
Nu får det inte gå så lång tid emellan igen!

Gjorde en så himla lyckad paj igår å tänkte slänga upp receptet.

Pajdej:
3dl mjöl
125gr smör
3msk vatten

Blanda ihop och tryck ut i pajformen, ställ i kylen.

Fyllning:
Bacon
Kyckling
Fetaost i olja och kryddor
Creme Fraiche
Sweet Chili Sås
Vitlök
Parmesanost

Stek bacon och lägg på papper. Håll av fetaosten och samla upp lite olja och kryddorna ur burken.
Stek kycklingen i krydd/oljeblandningen.
Blanda ca 3dl cremefraiche med 0,5dl sweetchilisås, en pressad vitlöksklyfta, peppar, cayennepeppar, chilli och paprikapulver.
Lägg kyckling, bacon och fetaost i pajformen.
Häll över cremefraicheblandningen och strö över parmesanen.
In i ugnen på 225 grader tills cremefraichestanningen stelnat.

Servera med en sallad!